Recette - cornichons sucrés .

     elle commence comme ça !

     si vous avez un bout de jardin , vous plantez  3 pieds de cornichons , c'est bien suffisant

    (  j'ai déjà  11 pots )

      vous les laissez grossir  ( 3 fois la taille d'un cornichon normal  )

    "  sur le marché  ou dans les magasins ", vous allez avoir du mal à en trouver  ils sont

      toujours petits

     le pot de cornichons est encore un article qui ne secoue pas trop nos € , alors si vous en avez

     des frais , il faut faire  "" original  "" pour changer !!!!!!

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      Recette

      bien brosser les cornichons

      les couper  en fines lamelles  dans le sens de la longueur

      mettre le tout dans un grand saladier avec des petits oignons ou des gros coupés eux aussi

      dans le sens de la longueur .

      faire la saumure  avec

      1 litre d'eau

      une1/2 tasse de gros sel

      2 petites cuillères de piment en poudre "

      verser le tout  sur les cornichons  -  laisser reposer toute une nuit  au frais -

     le lendemain , bien les égoutter   dans une passoire  

     faire la Marinade  dans une casserole avec

     500ml de vinaigre blanc

     2 tasses de sucre en poudre

     2 cuillères à café  de curcuma

     2 cuillères de graines de moutarde

    de cuillères de graines  de celeri

    ajouter les cornichons et mettre le tout à chauffer ,

    surtout ne pas laisser bouillir .

   mettre aussitôt  dans les pots .

   ( si vous avez trop de marinade , récupérer  les graines de  moutarde et de celeri  les répartir

   dans les pots )      

   le résultat

      ouvrir  le pot 1 mois  plus tard .

     le goût n'a rien à voir avec les cornichons traditionnels

    " vous pouvez faire  aussi cette recette avec des petits concombres "

     ( les cornichons poussent  très bien dans un grand pot sur les balcons  )