Première récolte  !

    c'est dure de faire un jardin , il faut y être souvent ,

    retourner la terre - planter  ! 

    " mais quand les légumes arrivent dans l'assiette , que c'est bon  ! "

    (  la récolte d'hier  ).

     la livèche   pour parfumer les salades (  je la  congèle aussi  pour les plats en sauce )

     les bettes ( blettes)

   " hier soir velouté de bettes "

   - recette -

    3/4 belles tiges de bettes

    séparer le vert des feuilles des cardes ( la tige )

    retirer les filaments des tiges

    couper  " le vert et les tiges " en petits morceaux

    faire revenir le tout dans une casserole avec une cuillère d'huile d'olive

    ( je fais toujours revenir mes légumes  avant d'ajouter l'eau ) petit truc de mamie !

     " hummm ! elle est bonne ta soupe mamie "

     ajouter  3 pommes de terre  sel poivre - recouvrir d'eau - faire cuire  -

     ajouter  une cuillère de crème fraîche ( je suis Normande ) et mixer le tout 

    ( facile comme recette et c'est bon pour la santé )

     le temps de la cuisson , vous pouvez piquer une fraise , c'est même recommandé

   ce midi oeufs dure et pommes de terre " sauce à l'oseille "

   - recette -

   retirer les tiges - laver les feuilles - les faire cuire dans l'eau avec du sel -

   les égoutter  - ajouter  de la crème liquide  et mixer

   cette sauce peut accompagner   plusieurs  plats

  " ou froide avec des crudités "

    je vous laisse deviner , l'entré et le dessert