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    Pique - nique - douille - c'est  MOI l'andouille 

    la météo annonçait   du vilain temps pour le début de semaine .

   alors ... dimanche avec le papypounet nous sommes allés dans la campagne 

   faire la cueillette des fleurs de pissenlit  pour faire notre miel  .

 

    ( la recette est   ICI    )

 

recettes-0013.JPG

 

       730 fleurs - 365 par cuisson  .

       de retour à la maison , 3h  pour séparer les fleurs ( enlever la corolle verte

       de dessous qui est amère )

       lundi j'avais encore les mains jaune

 

  recettes-0082.JPG

 

      je commence bien , ( 365 fleurs - l'orange -  le citron - l'eau )

      je laisse  de côté  et je refais la même opération  ;

      ensuite  les deux saladiers au frais  24h

      le lendemain je presse la mixture  obtenue

      et voilà c'est là . que je suis en andouille !!!! pas envie de faire cuire en deux

      fois avec le sucre !!!! je verse les deux saladiers  de jus dans la marmite 

     " bête à galoper  à coups  de fourche " la grand mère  mouette !!!!!

      je sais pourtant qu'il ne faut pas faire cuire des grandes quantités ;

      voilà le résultat  à vouloir faire trop vite la gelée n'a pas prise  !    

        trop claire - flip !!!!! flop !!!! 

 

recettes-0085.JPG

      

     bah ... recommences tout la grand mère  !

     et en deux fois !  

     tu relaves tes pots !

     tu refais cuire ta mixture en ajoutant un peu de sucre 

     bon.... cette fois ci c'est bien  ouffffff  !!!

     les choses refroidissent  la tête en bas pour faire le vide d'air 

 

recettes 0095

   

     histoire d'andouille  ! la semaine commence bien  

     andouille pas tant que ça  !!! j'ai eu  le nez fin  depuis lundi  nous avons

     de la pluie  et nous risquons de ne plus avoir de fleurs  !!!!!!

 

 

Tag(s) : #recettes de mamie mouette